Guide des meilleures brasseries artisanales en Ecosse

L’UK regroupe les meilleures brasseries artisanales du monde. Une des pays du Royaume Uni, l’Ecosse est un grand producteur de bières artisanales. L’Ecosse brasse des bières de qualité qu’amateurs ou consommateurs apprécient.

Les brasseries artisanales en Ecosse

On retrouve de nombreuses meilleures brasseries artisanales dans le Royaume-Uni ou plus précisément en Ecosse. L’activité de brassage est très importante pour ce pays. Brewdog, Overtone Brewing Co., Harviestoun Brewery font parties des meilleures brasseries indépendante de l’Ecosse. Elles se font connaitre dans le monde entier grâce à la qualité de bières qu’elles offrent. Les brasseries artisanales en Ecosse produisent des styles de bières les plus recherchées dans le monde : l’IPA, le Stout, …

Brewdog : la brasserie artisanale écossaise qui grandit

Brewdog est la craft beer IPA la plus vendue dans le pays Européens. C’est une brasserie indépendante de l’Ecosse fondée en avril 2007. A cette époque, c’est avec la main que James Watt et Martin Dickie remplissent les bouteilles de bières. Ainsi grâce à leurs productions de qualité, leurs bières trouvent un public rapidement. Ils ont pu vendre leurs premières bières dans des magasins. C’est le début du développement pour Brewdog. La brasserie artisanale de l’Ecosse parvient à exporter ses bières dans la Suède, le Japon et même aux Etats-Unis.  Elle a connue du succès grâce à la Punk IPA en 2009. C’est une bière avec une explosion de fruits tropicaux qui a séduit beaucoup de monde. Dans la bouche, vous avez la sensation d’un biscuit et caramel. Sur le nez, l’arôme de la mangue et des litchis sautent à la tête. Les activités de Brewdog ne se basent pas simplement sur la brasserie. Il lance également des bars comme à Edimbourg, à Londres, …  Il détient aujourd’hui 75 bars dans le monde. Durant 7 années consécutives, Brewdog a été reconnu comme étant l’entreprise agro-alimentaire avec une croissance très rapide au Royaume-Uni.

Overtone brewing co : la brasserie écossaise indépendante

Overtone Brewing Co est une brasserie de l’Ecosse qui propose des variétés de bières artisanales. Elle est créée en été 2018 mais déjà connues dans le monde entier. Son fondateur Bowei Wang est un passionné de brassage. C’est la raison pour laquelle il a décidé d’avoir sa propre brasserie. Avec l’aide du brasseur en chef Dan Miller et Charlie le brasseur adjoint, la brasserie a produit de l’IPA (India Pale Ale) qui est très apprécié par les amateurs.

Harviestoun Brewery : les bières écossaises indépendantes

Comme Brewdog et Overtone Brewing Co., Harviestoun Brewery fait partie des brasseries artisanales indépendantes de l’Ecosse. Avec la qualité des bières qu’elle brasse, Harviestoun Brewery a des liens solides avec nombreuses points de vente aujourd’hui. Cette brasserie produit différents styles de bières : la bière blonde, la bière brune, la bière rubis, … Une authentique IPA, l’Harviestoun IPA qui est une bière blonde de l’Ecosse aux saveurs fruitées, houblonnées et durable est un produit de l’Harviestoun Brewery.