Les meilleures brasseries artisanales anglaises
Les brasseries artisanales sont devenues très appréciées malgré leur petite taille. Elles brassent des bières de meilleures qualités qui sont reconnues à travers le monde. Les bières artisanales sont même considérées comme des boissons de luxes et trouvent une place dans l’alimentation.
Le Royaume-Uni est un grand producteur de bières artisanales en Europe. Angleterre, Ecosse sont les pays de l’UK qui produisent de la bière depuis 5000ans déjà. Pour retrouver les meilleures brasseries aux UK, il faut faire un tour dans les brasseries.
Cloudwater Brew Co. : la brasserie indépendante de Manchester
Parmi les plus grands producteurs de bières du Royaume-Uni se trouve le Cloudwater Brew Co. C’est une brasserie artisanale créée en 2014 par Paul Jones et James Campbell qui se situe à Manchester en Angleterre. En trois ans après sa création, la brasserie est déjà qualifiée dans les 10 premiers meilleures brasseries artisanales au monde. C’est la première brasserie britannique qui a obtenue ce classement. C’est ce qui fait sa popularité. De plus, elle brasse des bières passionnantes et innovantes qui séduisent de plus en plus les consommateurs. Leur spécialité c’est l’India Pale Ale (IPA), mais elle produit également d’autres styles de bières comme le Lager, le Pale Ale, Imperial Stout, …
Northern Monk : brasserie anglaise
La Northern Monk est une brasserie anglaise fondée en 2013. Elle est siégée dans la ville de Leeds en Angleterre. La brasserie a trouvé une forte réputation grâce à sa production de bières savoureuses et de qualités. Sa technique de réussite consiste à utiliser des ingrédients locaux en adoptant les techniques des ancestraux du nord du pays pour le brassage de bières.
La Northern Monk Eternal est une production de la brasserie anglaise. C’est une bière de session India Pale Ale dévoilant une saveur houblonnée, du pin, d’épices, suivies d’un goût de pamplemousse, orange, citron et mangue. Elle apporte une amertume légère à la fin.
Buxton Brewery : la brasserie anglaise
Les deux fondateurs de la brasserie Buxton Brewery, Geoff et Rich, brassaient des bières dans leur garage avant d’avoir leur propre brasserie. La brasserie anglaise se situe Unit 4A & 4B Staden Lane, Staden, Buxton SK17 9RZ, au Royaume-Uni. Ce qui démarque cette brasserie des autres, c’est qu’elle brasse une gamme de bières naturelles, non filtrées et non pasteurisées. De plus cette brasserie anglaise propose une large variété de bière. Elle est connue par la qualité de bières qu’elle offre : l’Imperial Stout, l’India Pale Ale, le Pale Ale, …
