Evil Twin Brewing : brasserie artisanale américaine
Après le Royaume Unis, les Etats-Unis sont classées en seconde position en tant que grand producteur de bières artisanales. Evil Twin Brewing est une brasserie artisanale Américaine créée par le Danois Jeppe Jarnit-Bjergso. La brasserie utilise le principe de gipsy brewing : créer des ententes avec des producteurs qui possèdent de la capacité afin de brasser ses recettes.
L’Evil Twin Brewing est une brasserie artisanale américaine qui est très connue dans le monde entier. Elle a même été en 7ème position parmi la classification faite par Ratebeer. Ses produits, des craft beer américaines, sont de qualités et très originaux.
A propos de la brasserie artisanale américaine Evil Twin Brewing
La brasserie artisanale américaine Evil Twin Brewing est l’œuvre de l’un des jumeaux Danois Jeppe Jarnit-Bjergso en 2010. Elle fabrique ses bières dans les dix meilleurs brasseries du monde afin de les sélectionnées à la main pour avoir des bières de qualité. Jeffe a choisi de nommé sa brasserie Evil Twin en faisant référence à son frère jumeau qu’il ne porte pas dans son cœur. Evil Twin brasse les bières que Jeffe apprécie comme l’Imperial Stout, le Stour ainsi que les India Pale Ale (IPA). Ses produits sont des éditions limitées et des bières de saisons qui sont disponibles à l’échelle internationale. La brasserie exporte ses produits dans plus de 35 pays et 35 états des Etats-Unis. En 2015, Evil Twin a obtenu la 7ème place des meilleures brasseries du monde par RateBeer. La brasserie produits les meilleurs bières du monde sauf a Hefe Weizen que Jeffe n’apprécie pas.
Quels sont les produits d’Evil twin brewery ?
La brasserie Evil Twin Brewing préfère brasser des bières de type : IPA, Stour et l’Imperial Stout. Evil Twin Falco est une bière de la famille des IPA qui avec un contenu de 35,5cl. C’est une bière artisanale de couleur blonde venant des Etats-Unis. C’est un produit de qualité qui se présente comme une robé dorée foncée, avec une crête de mousse blanche généreuse et intense. Dans la bouche, elle possède une saveur houblonnée intense et amer au final. C’est une bière puissante mais légère à boire. L’Evil Twin 120 Days Dry Aged Stout est une bière liquoreuse avec plusieurs arômes (chocolat, malt grillé et café). Elle appartient à la famille de style Stout. L’unité est 47,3cl avec un teneur en alcool de 17,5%. Ce produit original, elle est l’hybride du Dry Imperial et de l’American Strong. Chez Evil Twin, vous pouvez aussi trouver l’Even More Jesus qui est une bière de couleur noire appartenant à la famille de Stout. Dans le verre, elle fait apparaître une couleur noire surmontée d’une mousse épaisse et tenace couleur moka. Elle est amère mais délicieuse en même temps avec ces saveurs grillées.
