Northern Monk : brasserie anglaise
Le Royaume Uni est un pays européen connu par sa forte productivité en matière de bière. Northern Monk est une brasserie artisanale anglaise très connue mondialement. Cette brasserie indépendante a du succès grâce à la qualité de la bière qu’elle fournit aux consommateurs.
En Europe, les brasseries artisanales sont devenues très célèbres de nos jours. La bière artisanale est maintenant visible dans l’alimentation et est de plus en plus appréciés par les consommateurs.
La Northern Monk
C’est depuis 5000 ans environ que les Anglais et Écossais produisent de la bière artisanale. La Northern Monk est une brasserie indépendante qui se situe dans la ville de Leeds en Angleterre. Cette brasserie a été fondée en 2013. Elle utilise actuellement 51200 employés à son service. Elle est reconnue mondialement par la qualité du produit qu’elle offre. Il fabrique des bières savoureuses grâce à des ingrédients locaux en adoptant les techniques des ancestraux du nord du pays. Elle regroupe les meilleures valeurs brassicoles monastiques traditionnelles, des ingrédients et des techniques.
La brasserie Northern Monk propose différents produits dont : la northern monk eternal, northern monk patrons porject, northern monk heathen, etc.
La Northern Monk Eternal
La Northern Monk Eternal est une session Ipa (India Pale Ale) brassée à Leeds en Angleterre par Northern Monk Brew Company. La capacité de la Northern Monk Eternal est de 33cl. Ce type de bière est léger puisqu’elle ne contient que 4,1% d’alcool. Elle est composée d’houblons fruités pour donner un meilleur goût. C’est une bière blonde avec une apparence robe dorée tirant sur l’orange. Mise en verre, la Northern Monk Eternal présente un corps doré faisant apparaitre des reflets orange. Pendant sa dégustation, elle dévoile une saveur houblonnée, du pin, d’épices, suivies d’un goût de pamplemousse, orange, citron et mangue. A la fin, elle apporte une amertume légère. Elle est aromatisée en agrumes, citron, houblon et des fruits tropicaux.
La Northern Monk Patrons Project 21.05
La Northern Monk Patrons Projects 21.05 est une bière dont la recette vient de quatre brasseries anglaises reconnues pour leurs Ipa. Cette bière a une couleur jaune assez pale. Sur le nez, vous aurez l’impression d’un mélange d’agrume et des fruits exotiques qui vous met déjà l’eau à la bouche. En la dégustant, elle offre une sensation onctueuse grâce à la mousse fine qui persiste. Cette bière et épaisse et soyeuse en même temps. Elle a une saveur houblonnée et un peu amer qui réveille toute vos sensations. Et pour sa finition, vous allez sentir un goût fruité comme une mangue mais spéciale. Elle n’est pas légère comme la Northern Monk Eternal mais n’a aucune lourdeur pour autant.
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