Cloudwater Brew Co. : la brasserie indépendante de Manchester
Le Royaume-Uni est l’un des plus grands producteurs de bière artisanale en Europe. L’Angleterre, un pays du Royaume-Uni produit de la bière depuis déjà plusieurs années. Cloudwater Brew Co. est une brasserie indépendante artisanale située à Piccadilly Trading Estate, à Manchester M1 2NP au Royaume-Uni.
Cloudwater est une brasserie artisanale anglaise implantée à Manchester. Elle produit des bières de qualités don l’IPA, le Step Up Stout, et plusieurs autres encore. Elle est considérée comme l’une des meilleurs producteurs de bières dans le monde.
Petite histoire sur la Cloudwater Brew Co.
La brasserie Cloudwater Brew Co. est basée à Manchester en Angleterre. Elle est créée en 2014 et est dirigée par Paul Jones et James Campbell. Elle a trouvé une forte réputation grâce aux qualités de sa production passionnante et innovante. En seulement trois ans après son ouverture que Cloudwater Brew Co. est classées parmi le top 10 des meilleures brasseries au monde par RateBeer. De plus, c’est la première brasserie britannique qui a obtenu ce classement. La brasserie est devenue très populaire. Elle brasse les meilleurs India Pale Ale (IPA) du vieux continent. Elle combine les méthodes brassicoles ancestrales avec les nouvelles techniques de brassage pour leur bière.
L’IPA fait parti de la spécialité de la brasserie Cloudwater. Mais elle produit également d’autres bières comme le DIPA ou double IPA qui existe en 2 versions : la V1 et la V2. Pour ceux qui préfèrent la bière acide, il y a leur bière Sour la Bergamot Sour.
Les meilleures bières de la brasserie
La brasserie Cloudwater Brew Co. propose des gammes de bières très variées pour séduire les consommateurs : IPA, Lager, Pale Ale, Imperial Stout, double IPA, DDH Pale, … Ses brasseurs utilisent plusieurs variétés d’houblons pour créer des bières saisonnières et uniques avec les meilleures qualités.
Le step up Stout 44cl est une bière noire de style English Stout fabriqué par Cloudwater Brew Co. Sa teneur en alcool est de 5%. Elle est déjà disponible dans nombreux endroits comme les restaurants, les bars, etc. L’IPA quant à elle, c’est une bière blonde très savoureuse et houblonnée. Elle est très juteuse et douce avec des saveurs de fruits tropicaux mûrs. Elle fait partie de la famille de bière de type IPA. Le degré d’alcool qui la constitue est de 6%. Il y aussi l’ « Astonish a mean world with your acts of kindness » qui est une bière dans la famille de Pale Ale. C’est une bière blonde houblonnée avec un teneur en alcool de 5%. Elle est disponible en 44cl. Le Littoral Drift IPA est aussi une bière d’Angleterre fabriquée par Cloudwater Brew Co. Cette bière est brassée avec les houblons Simcoe et Loral. Elle est de couleur blonde. Elle appartient au type des India Pale Ale (IPA).
